Der Dantler

Der Dantler ligger i Münchens bydel Obergiesing-Fasangarten og tilbyder en spiseoplevelse, der forener moderne kulinariske teknikker med lokalt fremskaffede råvarer. Restauranten byder både frokost- og middagsgæster velkommen fra tirsdag til fredag og serverer en varieret menu med fokus på sæsonens smagsoplevelser. Ved frokosttid kan gæsterne nyde hjemmelavet pasta, en mættende pastramisandwich med pickles eller en unik fortolkning af ramen med en kraftig fiskebouillon og masser af grøntsager, som efter ønske kan tilberedes vegetarisk. Der serveres også en »dagens fisk« til dem, der har lyst til noget fra havet. Om aftenen skifter Der Dantler til en intim atmosfære med en mere raffineret spiseoplevelse. Gæsterne kan nyde en nøje sammensat smagemenu på fem til seks retter med moderne europæisk køkken. Restaurantens fokus på regionale råvarer sikrer friske og autentiske smagsoplevelser, og der tages på forhånd hensyn til pescetariske og vegetariske præferencer. Det intime lokale har plads til omkring 36 gæster, herunder et privat område til op til 12 personer, og egner sig derfor til mindre sammenkomster eller private arrangementer. Børn er hjerteligt velkomne, og særlige børnemenuer fås efter ønske. Atmosfæren er familievenlig og imødekommende over for kræsne gæster og endda deres hunde, så længe de ikke forstyrrer de øvrige gæster. Ved siden af restauranten finder gæsterne også en vinbar, der serverer drikkevarer og lette anretninger fra kl. 18. Der Dantler er de ideelle rammer for en afslappet frokost eller en sofistikeret middag med fokus på kvalitet og gæstfrihed.