Fesch Wirtshaus und Stehausschank

Fesch Wirtshaus und Stehausschank byder på en unik og indbydende atmosfære i det livlige Glockenbachviertel i München. Dette spisested skiller sig ud med sin særlige blanding af bayerske madtraditioner og en omfavnelse af queer-kulturen, hvilket gør det til et varmt og inkluderende sted for alle besøgende. Navnet 'Fesch' afspejler stedets stilfulde og muntre karakter, som går igen i indretningen og medarbejdernes venlige væremåde.

Fesch fokuserer på at servere friske retter hver dag, primært med rødder i Bayerns regionale smagsoplevelser. Køkkenet lægger stor vægt på bæredygtighed og bruger hovedsageligt lokale råvarer til at sammensætte menuen. Gæsterne kan vælge blandt et fast udvalg af bayerske klassikere samt to særlige ugentlige retter, der skifter, så der altid er noget nyt at prøve. I weekenderne serverer stedet en traditionel Weißwurst-morgenmad fra middagstid, hvilket understreger stedets tilknytning til regionale skikke.

Ølentusiaster vil sætte pris på udvalget af øl fra det anerkendte Augustiner Brauerei, blandt andet Helles, Dunkles og Pils fra fad samt sæsonøl som Maximator, Hellen Bock og Oktoberfestbier. For dem, der gerne vil smage på vine, byder Fesch på et udvalg af økologiske vine, suppleret med forskellige longdrinks, så der er endnu mere at smage på.

Feschs stehausschank, eller ståbar, er særligt bemærkelsesværdig. Her kan gæster mødes med venner over drinks i afslappede omgivelser, hvilket afspejler stedets fællesskabsånd. Uanset om gæsterne kommer for at spise eller blot for at få en drink, kan de forvente en hyggelig og social atmosfære.