Highlights
- Lav din egen ost i et team på to
- Ekspertvejledning af erfarne osteeksperter
- Over 50 års ostehåndværk fra Tölzer Kasladen
Description
I dette workshop, der varer omkring to timer, laver du din egen ost. I et team på to arbejder I ved en kedel – med frisk mælk og alt det nødvendige værktøj. En ostemager ledsager jer med hjælp og baggrundsviden.
Under fremstillingen vil du i pauserne lære, hvordan osteproduktionen opstod i Europa, og du vil smage nogle af de vigtigste ostetyper. Til sidst afslutter I kurset i hyggelige omgivelser.
Derefter tager du din hjemmelavede ost med hjem. Den er ikke beregnet til modning, men smager bedst frisk – naturlig, med krydderurter, i salat eller stegt.
Bemærkning om gennemførelsen: Dette workshop finder sted med et minimum af 8 deltagere. Hvis dette antal ikke opnås, og det er nødvendigt at aflyse arrangementet, får du naturligvis refunderet hele billetprisen.
Includes
Alt, hvad du har brug for til at lave ost, stilles til rådighed – kedel, frisk mælk og redskaber. Sammen smager vi på nogle fremragende oste og afslutter kurset i en hyggelig atmosfære.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
