Tradiciones

El escudo de armas de Múnich muestra a un monje con una capucha negra y sosteniendo un libro rojo. Existe una forma similar desde el siglo XIII. El nombre alemán de Múnich significa "de monjes". Por lo tanto, es muy autoexplicativo que un monje represente a la ciudad de Múnich. Desde el siglo XIX, el monje a menudo se representó más juvenil y se conoció como el "Münchner Kindl" (niño de Múnich).

Escudo de armas de Baviera
El escudo de armas del estado de Baviera consta de diferentes leones, que simbolizan, en esencia, las regiones administrativas de Baviera. El escudo de corazón blanco y azul fue utilizado por la Casa de Wittelsbach y hoy en día representa a Baviera en su totalidad. La corona nacional simboliza la soberanía del pueblo después de la caída de la corona real.   

Yodeling
El yodeling es una forma de canto que probablemente se desarrolló en las regiones alpinas y se utilizó originalmente como un medio de comunicación entre picos montañosos. Hoy en día se ha convertido en parte de la música folclórica tradicional. En la región alpina alrededor de Múnich, se pueden encontrar algunos lugares que funcionan muy bien para el yodeling, incluso con un eco.

"Schuhplatteln" - Danza de zuecos bávara
Esta danza folclórica tradicional fue utilizada originalmente por hombres bávaros, que pretendían impresionar a jóvenes damas en edad de casarse. El Schuhplattler se realiza en un compás de ¾ y consiste en una combinación de diferentes saltos y movimientos. Los bailarines golpearán sus muslos, rodillas y suelas de los pies y también pisotearán al ritmo de la música. Hoy en día, esta danza solo se utiliza como una actuación tradicional mostrada por clubes de folklore para mantener viva la tradición.

Cerveza
Múnich no sería bávara sin sus famosas cervecerías como Augustiner Braeu, Hofbraeu, Hacker-Pschorr, Loewenbraeu, Paulaner y Spaten-Franziskaner. Cualquier tipo de cerveza elaborada en Alemania debe cumplir con la ley de pureza alemana, que especifica que solo se pueden utilizar agua, malta, lúpulo y levadura para crear esta, probablemente la mejor cerveza del mundo.

Múnich es especialmente conocida por diferentes tipos de cerveza: La "Weißbier" (cerveza de trigo) por ejemplo es una especialidad bávara. La cerveza más popular es "Helles". Tiene un color dorado translúcido y se introdujo en 1895. Además del Helles, todavía existe el "Dunkles" (cerveza oscura de Múnich), que fue la cerveza original y obtiene su color oscuro de la malta tostada.

"Starkbier" también está disponible en Múnich, especialmente durante la Cuaresma (temporada de cerveza fuerte) en primavera. Contiene alrededor del 6-9 % de alcohol.

Tradicionalmente, la cerveza se sirve en una gran jarra ("Maß"), que tiene una capacidad de un litro.

Especialidades culinarias
Salchichas blancas("Weißwürste") se sirven tradicionalmente con mostaza dulce y pretzels recién horneados ("Brez´n") y deben comerse solo antes de las 12:00 en punto. Esta tradición se remonta a la época antes de que se inventaran los refrigeradores. En la mayoría de los restaurantes bávaros, las salchichas blancas aún no se servirán después de las 12:00 del mediodía. También un plato muy famoso es el pollo asado, que el pueblo bávaro simplemente llama "Hend´l". Al disfrutar de una buena y fría cerveza en uno de los jardines de cerveza de Múnich, no deberías perderte probar un "Steckerlfish", un pez local atravesado en un palo de madera, crujientemente ahumado y asado a la parrilla. Un plato principal servido como almuerzo o cena es, inconfundiblemente, el "Schweinsbraten", un cerdo asado con bolas de masa hechas de patatas y/o pan blanco.