Augsburgo: Clase magistral sobre cervezas fuertes: visita a la fábrica, 5 catas y «bierstacheln»

Highlights

• Descubre en una visita exclusiva el galardonado mundo cervecero de Riegele entre bastidores
• Degusta tres cervezas Doppelbock, una Dubbel belga y una Imperial Stout
• Descubre más sobre los procesos de elaboración, la cerveza fuerte y su historia
• Recibe tu diploma de cerveza bock impreso como recuerdo
• Descubre el tradicional «Bierstacheln» con un experto

Description

«Los líquidos no rompen el ayuno»: con este lema, los monjes invitaban antiguamente a la temporada de la cerveza fuerte. Hoy te invito a descubrir la cumbre del arte cervecero. Empezaremos con un intenso tour guiado por el mundo cervecero de Riegele, donde descubrirás cómo se elaboran cervezas con hasta un 11 % de alcohol. A continuación, nos centraremos en la experiencia sensorial: siguiendo un orden establecido, descubriremos los aromas a almendra de la Doppelbock rubia, el toque afrutado de la levadura de la Weizenbock, las delicadas notas a chocolate de la Doppelbock tostada y los aromas muy especiales de pesos pesados internacionales como la Dubbel belga o una Imperial Stout. Habrá un momento que recordarás especialmente: cuando sumerja el hierro al rojo vivo en tu Doppelbock oscura. El «Bierstacheln» hace que el azúcar residual se caramelice y crea una espuma cremosa y cálida sobre la cerveza helada: un espectáculo sensorial que hay que vivir al menos una vez en la vida. Como prueba de los conocimientos adquiridos, al final entrego a todos los participantes un diploma personal de cerveza bock.

Includes

Visita guiada a una de las cervecerías más antiguas del mundo (aprox. 70 min) Cata de 5 cervezas fuertes con un experto altamente cualificado (aprox. 90 min) Pinchos de cerveza a más de 600 °C en una galardonada Doppelbock oscura Diploma personal de cerveza bock como prueba de los conocimientos adquiridos

Excludes

En este evento no se servirá comida. Asegúrate de tener una buena base (comer algo antes) para poder disfrutar al máximo de las cervezas fuertes. En esta cata no se ofrecen cervezas sin alcohol ni refrescos como alternativa. El evento está dirigido explícitamente a los amantes de las cervezas fuertes. Propina para el guía (opcional) Recuerdos No se ofrecen servicios adicionales a los mencionados en la descripción

Important Information

• Debido al consumo de alcohol, no apto para mujeres embarazadas, menores de 18 años ni personas con intolerancia al alcohol Muchos escalones (aprox. 400), por lo que no es apto para personas con limitaciones físicas No hay acceso a los aseos durante el evento. Para entrenar los sentidos y centrarse en el disfrute, se sirven aproximadamente entre 0,1 y 0,15 litros por cerveza.