Highlights
- Elaborar su propio queso en equipo de dos personas
- Instrucciones especializadas por parte de profesionales experimentados en queso
- Más de 50 años de elaboración artesanal de queso por parte de Tölzer Kasladen
Description
En este taller de unas dos horas, elaborará su propio queso. En equipos de dos personas, trabajará en una caldera con leche fresca y todas las herramientas necesarias. Una quesera o un quesero les acompañará con ayuda y conocimientos básicos.
Durante la elaboración, en los descansos, aprenderá cómo surgió la cultura del queso en Europa y degustará algunos de los quesos más importantes. Al final, el curso concluirá en un ambiente agradable.
Después, se llevará a casa el queso que ha elaborado. No está pensado para madurar, sino que sabe mejor fresco: al natural, con hierbas, en ensalada o frito.
Nota sobre la realización: Este taller se llevará a cabo con un número mínimo de 8 participantes. Si no se alcanza este número y hay que cancelar la sesión, por supuesto, se le reembolsará el precio completo de la entrada.
Includes
Se le proporcionará todo lo que necesita para hacer queso: caldero, leche fresca y utensilios. Juntos degustaremos algunos quesos excepcionales y terminaremos el curso de forma agradable.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
