Restaurant Zieglerei
Munich
De un vistazo
Ubicado en la vibrante ciudad de Múnich, el restaurante Zieglerei ofrece una experiencia gastronómica única que combina el arte culinario escandinavo con un ambiente acogedor y cálido. Situado en la planta baja de un hotel moderno, el restaurante invita a sus comensales a disfrutar de un menú variado que pone énfasis en opciones saludables y de alta calidad. Conocido por su compromiso con la sostenibilidad, el equipo culinario prioriza los productos de temporada y de proximidad procedentes de la agricultura sostenible.
El interior del restaurante transmite una sensación de calidez y estilo, realzada por detalles que evocan sus raíces históricas como antigua fábrica de ladrillos. Los comensales pueden disfrutar de sus platos en distintos tipos de asientos, ya sea que prefieran la comodidad de un sofá, el ambiente social de una mesa compartida o una disposición más tradicional. La cocina abierta, equipada con una chimenea, crea un ambiente encantador, y el suave crepitar del fuego complementa la experiencia gastronómica.
El menú de Zieglerei incluye opciones para el desayuno, el almuerzo y la cena, cada una preparada para ofrecer tanto sabor como beneficios para la salud. Su bufé de desayuno cuenta con más de 100 productos, el 60 % de los cuales son ecológicos, además de café de comercio justo. Las opciones de almuerzo y cena presentan una cocina moderna con influencias de temporada, centrada en alimentos naturales y de origen vegetal. Este compromiso se extiende a la atención de necesidades dietéticas especiales, con opciones sin lactosa y sin gluten, así como platos caseros para personas con alergias.
Los visitantes también pueden disfrutar de sus comidas al aire libre en la terraza y aprovechar el buen tiempo. Lo más destacado del menú es una selección de platos de inspiración escandinava, como el smørrebrød y un distintivo sándwich club bávaro, que reflejan una mezcla de sabores regionales e internacionales. El Zieglerei Bar, parte integral del establecimiento, ofrece una variedad de bebidas recién preparadas en un entorno elegante.
