Wirtshaus im Gruental
Múnich
De un vistazo
El restaurante histórico ‘Wirtshaus im Gruental' se encuentra en el hermoso Herzogpark. Está entre viejos castaños y cerca de un arroyo.
El interior está decorado con vajilla de cocina histórica y herramientas de caza, que crean una atmósfera relajante y personal.
El ‘Wirtshaus im Gruental’ es popular por sus inusuales platos de venado. Aquí se sirven ciervo salvaje, jabalí y aves de corral de la caza agrícola. El chef ejecutivo ha creado una serie de métodos para procesar y cocinar venado tanto de manera tradicional como moderna.
Además del venado, también puedes probar platos típicos de Austria y Baviera, así como deliciosos jamones y salamis. Una gran parrilla en el jardín de cerveza atrae a los clientes durante los meses de verano, con finamente marinados filetes, lechón, chuletas de cordero, costillas o tierno ‘corn schnitzel’. Para los amantes del pescado, el equipo de cocina asa trucha salmonada, suministrada exclusivamente de una cultura de pescado real de Baviera.
