Ciao Napoli
Munich
Lyhyesti
Münchenin Berg am Laimin alueella sijaitseva Ciao Napoli tarjoaa aitoa napolilaista pizzaa. Aitouttaan vaaliva ravintola valmistaa jokaisen pizzan huolellisesti tehdystä taikinasta, joka saa levätä 48 tuntia. Tämä parantaa sekä makua että sulavuutta. Hidas käymisprosessi ja alkuperäiset italialaiset raaka-aineet, kuten Fior di Latte -mozzarella ja San Marzano -tomaatit, takaavat kulinaarisen elämyksen, joka on uskollinen napolilaisille juurilleen. Pizza paistetaan perinteisessä napolilaisessa kiviuunissa yli 500 celsiusasteen lämpötilassa, jotta kuoresta tulee täydellinen – pinnalta rapea ja sisältä pehmeä.
Ravintolassa on rento ja kutsuva tunnelma, joka tekee siitä miellyttävän paikan niin rennompaa pizzailtaa etsiville kuin aidosta napolilaisesta ruokailuelämyksestä kiinnostuneille. Rennossa ympäristössä viihtyvät niin perheet, seurueet kuin yksittäiset asiakkaatkin, jotka haluavat nauttia palan Italiaa Münchenissä. Ciao Napolin ruokalista ulottuu klassisista margherita-pizzoista kekseliäisiin erikoispizzoihin, joten tarjolla on jotakin jokaiseen makuun, myös huolella valmistettuja vegaanivaihtoehtoja.
Vaikka istumapaikat ovat mukavat ja tunnelma epämuodollinen, ruoan laatu pysyy keskiössä ja ylläpitää aidon napolilaisen pizzanvalmistuksen perinnettä. Sitoutuminen laatuun näkyy kaikessa tarjonnassa: jokainen pizza tuo jokaisella suupalalla esiin raaka-aineidensa laadun ja perinnön. Sekä paikallisten että vierailijoiden suosimana ravintolana Ciao Napoli osoittaa, että perinteinen pizzanvalmistus on yhä ajankohtaista.
