Restaurant Zieglerei

Münchenin eloisassa kaupungissa sijaitseva Restaurant Zieglerei tarjoaa ainutlaatuisen ruokailuelämyksen, jossa yhdistyvät skandinaavinen kulinaarinen taituruus ja kodikas, kutsuva tunnelma. Modernin hotellin pohjakerroksessa sijaitseva ravintola kutsuu vieraat nauttimaan monipuolisesta ruokalistasta, jossa painotetaan laadukkaita ja terveellisiä vaihtoehtoja. Kestävän kehityksen mukaisesta toiminnastaan tunnettu keittiötiimi suosii sesongin mukaisia ja alueellisia tuotteita, jotka on hankittu kestävän maatalouden piiristä.

Ravintolan sisustus huokuu lämpöä ja tyyliä, joita korostavat viittaukset sen historialliseen menneisyyteen entisenä tiilitehtaana. Vieraat voivat nauttia ateriansa erilaisissa istumajärjestelyissä: he voivat valita mukavan sohvan, yhteisen pöydän sosiaalisen tunnelman tai perinteisemmän ruokailupaikan. Avokeittiö takkoineen luo lumoavaa tunnelmaa, ja tulen lempeä rätinä täydentää ruokailuelämystä.

Zieglerein ruokalistalla on vaihtoehtoja aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle, ja jokainen annos on suunniteltu tarjoamaan sekä makuelämyksiä että terveyshyötyjä. Aamiaisbuffetissa on yli 100 tuotetta, joista 60 % on luomua, sekä reilun kaupan kahvia. Lounas- ja illallisvaihtoehdoissa esitellään modernia ruokaa sesongin vaikutteilla, ja painopiste on kasvipohjaisissa ja luonnollisissa raaka-aineissa. Huomio erityisruokavalioihin ulottuu myös laktoosittomiin ja gluteenittomiin vaihtoehtoihin sekä allergikoille sopiviin kotitekoisiin ruokiin.

Vieraat voivat nauttia ateriansa myös ulkona terassilla ja hyödyntää hyvän sään. Ruokalistan kohokohtia ovat valikoima skandinaavisvaikutteisia ruokia, kuten Smorrebrod, sekä omaleimainen baijerilainen Clubsandwich, joissa yhdistyvät alueelliset ja kansainväliset maut. Zieglerei Bar on olennainen osa ravintolaa, ja siellä tarjoillaan monenlaisia tuoreena valmistettuja juomia tyylikkäässä ympäristössä.