Wirtshaus im Gruental
München
Lyhyesti
Historiallinen ravintola ‘Wirtshaus im Gruental' sijaitsee kauniissa Herzogpuistossa. Se sijaitsee vanhojen kastanjapuiden välissä ja lähellä puroa.
Interiööri on koristeltu historiallisilla keittiön astioilla ja metsästysvälineillä, jotka luovat rentouttavaa ja henkilökohtaista tunnelmaa.
‘Wirtshaus im Gruental’ on suosittu epätavallisista peuranliharuoistaan. Villipeuroja, villisikoja ja maatalouden riistaa tarjotaan täällä. Ravintolapäällikkö on kehittänyt useita menetelmiä peuranlihan käsittelyyn ja valmistukseen sekä perinteisellä että modernilla tavalla.
Peuranlihan lisäksi voit myös maistaa tyypillisiä ruokia Itävallasta ja Baijerista sekä herkullisia kinkkuja ja salameja. Suuri grillivaunu olutpuutarhassa houkuttelee asiakkaita kesäkuukausina hienosti marinadeilla valmistettujen pihvien, imetettävien possujen, lampaan kyljyksien, ribien tai mureiden ‘maissipihvien’ kera. Kalarakkaille keittiötiimi grillaa lohitrouta, joka toimitetaan yksinomaan kuninkaallisesta baijerilaisesta kalakulttuurista.
