Fesch Wirtshaus und Stehausschank

Fesch Wirtshaus und Stehausschank offre une atmosphère unique et accueillante dans le quartier animé de Glockenbachviertel, à Munich. Ce lieu de restauration se distingue par sa fusion singulière entre les traditions culinaires bavaroises et une ouverture à la culture queer, ce qui en fait un endroit chaleureux et inclusif pour toutes les personnes qui le visitent. Le nom « Fesch » reflète son caractère élégant et joyeux, que l’on retrouve dans sa décoration intérieure et dans la gentillesse de son équipe.

Fesch met l’accent sur la préparation quotidienne de plats frais, principalement inspirés des saveurs régionales de la Bavière. La cuisine accorde une grande importance à la durabilité et utilise essentiellement des ingrédients locaux pour élaborer son menu. Les convives peuvent choisir parmi une sélection régulière de grands classiques bavarois, ainsi que deux plats spéciaux qui changent chaque semaine, pour qu’il y ait toujours quelque chose de nouveau à essayer. Le week-end, l’établissement propose à partir de midi un petit-déjeuner traditionnel composé de Weißwurst, soulignant ainsi son attachement aux coutumes régionales.

Les amateurs de boissons apprécieront sa sélection de bières de la célèbre brasserie Augustiner, avec notamment une Helles, une Dunkles et une Pils pression, ainsi que des bières de saison comme la Maximator, la Hellen Bock et l’Oktoberfestbier. Pour les personnes qui souhaitent déguster des vins, Fesch propose un assortiment de vins biologiques, complété par différents long drinks pour une expérience de dégustation plus variée.

L’aspect Stehausschank de Fesch, autrement dit son bar où l’on boit debout, est particulièrement remarquable. Il offre un cadre décontracté où les clients peuvent se retrouver entre amis autour d’un verre, incarnant l’esprit convivial que l’établissement souhaite promouvoir. Que ce soit pour un repas ou simplement pour boire un verre, les clients peuvent s’attendre à un cadre chaleureux et propice aux échanges.