Restaurant Zieglerei

Situé dans la ville animée de Munich, le Restaurant Zieglerei propose une expérience culinaire unique, qui associe l’art culinaire scandinave à une atmosphère chaleureuse et accueillante. Installé au rez-de-chaussée d’un hôtel moderne, le restaurant invite ses clients à savourer un menu varié mettant à l’honneur des options saines et de grande qualité. Réputée pour son engagement en faveur du développement durable, l’équipe culinaire privilégie les produits de saison et régionaux issus de l’agriculture durable.

L’intérieur du restaurant dégage une impression de chaleur et d’élégance, rehaussée par des touches rappelant ses origines historiques d’ancienne briqueterie. Les clients peuvent profiter de leurs repas dans différents types d’espaces, qu’ils préfèrent le confort d’un canapé, la convivialité d’une table partagée ou une configuration plus traditionnelle. La cuisine ouverte, équipée d’une cheminée, crée une ambiance enchanteresse, le doux crépitement du feu venant compléter l’expérience culinaire.

Le menu de Zieglerei propose des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, toutes élaborées pour allier saveur et bienfaits pour la santé. Le buffet du petit-déjeuner comprend plus de 100 produits, dont 60 % sont biologiques, ainsi que du café issu du commerce équitable. Les plats du déjeuner et du dîner mettent à l’honneur une cuisine moderne aux accents de saison, axée sur les aliments naturels et d’origine végétale. Cet engagement s’étend à la prise en compte des régimes alimentaires particuliers, avec des options sans lactose et sans gluten, ainsi que des plats faits maison pour les personnes souffrant d’allergies.

Les visiteurs peuvent également prendre leurs repas en plein air sur la terrasse et profiter du beau temps. Parmi les incontournables du menu figurent un assortiment de plats d’inspiration scandinave, comme le Smorrebrod, ainsi qu’un sandwich club bavarois distinctif, qui reflètent un mélange de saveurs régionales et internationales. Le Zieglerei Bar, partie intégrante de l’établissement, propose une gamme de boissons fraîchement préparées dans un cadre élégant.