Wirtshaus im Gruental
Munich
En un coup d'œil
Le restaurant historique ‘Wirtshaus im Gruental' est situé dans le magnifique Herzogpark. Il se trouve entre de vieux châtaigniers et près d'un ruisseau.
L'intérieur est décoré avec des ustensiles de cuisine historiques et des instruments de chasse, qui créent une atmosphère relaxante et personnelle.
Le ‘Wirtshaus im Gruental’ est populaire pour ses plats de gibier inhabituels. Du cerf sauvage, du sanglier et de la volaille provenant de gibier agricole y sont servis. Le chef exécutif a créé plusieurs méthodes de transformation et de cuisson du gibier, à la fois traditionnelles et modernes.
En plus du gibier, vous pouvez également déguster des plats typiques d'Autriche et de Bavière, ainsi que de délicieuses jambons et salamis. Un grand barbecue dans le jardin à bière attire les clients pendant les mois d'été, avec des steaks finement marinés, un cochon de lait, des côtelettes d'agneau, des côtes levées ou un tendre ‘schnitzel de maïs’. Pour les amateurs de poisson, l'équipe de cuisine grille des truites saumonées, fournies exclusivement par une culture de poisson royale bavaroise.
