Der Dantler

Situato nel quartiere Obergiesing-Fasangarten di Monaco di Baviera, Der Dantler offre un’esperienza gastronomica che combina tecniche culinarie moderne con ingredienti di provenienza locale. Il ristorante accoglie gli ospiti sia a pranzo sia a cena, dal martedì al venerdì, proponendo un menu variegato che esalta i sapori di stagione. A pranzo, i clienti possono gustare pasta fatta in casa, un sostanzioso panino al pastrami con sottaceti oppure un’interpretazione originale del ramen, con un ricco brodo di pesce e tante verdure, che su richiesta può essere preparato in versione vegetariana. È disponibile anche il «pesce del giorno» per chi desidera assaggiare qualcosa di mare. La sera, Der Dantler si trasforma in un ambiente intimo che offre un’esperienza gastronomica più raffinata. Gli ospiti possono assaporare un menu degustazione accuratamente selezionato, da cinque a sei portate, che celebra la cucina europea moderna. L’impegno del ristorante nell’utilizzare prodotti regionali garantisce sapori freschi e autentici; le esigenze di pescetariani e vegetariani vengono soddisfatte se comunicate in anticipo. Il locale intimo dispone di circa 36 posti, compresa un’area privata per un massimo di 12 ospiti, ideale per piccoli ritrovi o eventi privati. I bambini sono i benvenuti e su richiesta sono disponibili menu dedicati a loro. L’atmosfera è accogliente per le famiglie, gli ospiti più esigenti e persino i loro cani, purché non disturbino gli altri clienti. Accanto al ristorante si trova anche un wine bar, che dalle 18:00 in poi propone bevande e stuzzichini. Der Dantler è il luogo ideale per un pranzo informale o una cena sofisticata, all’insegna della qualità e dell’ospitalità.