Fesch Wirtshaus und Stehausschank

Fesch Wirtshaus und Stehausschank offre un’atmosfera unica e accogliente nel vivace quartiere Glockenbachviertel di Monaco. Questo locale si distingue per la sua peculiare fusione tra le tradizioni culinarie bavaresi e l’apertura alla cultura queer, che lo rende un luogo caloroso e inclusivo per tutti. Il nome «Fesch» ne rispecchia lo stile e l’allegria, caratteristiche che si ritrovano nell’arredamento degli interni e nella cordialità del personale.

Fesch si impegna a proporre ogni giorno piatti freschi, basati soprattutto sui sapori regionali della Baviera. La cucina attribuisce grande importanza alla sostenibilità e utilizza prevalentemente ingredienti locali per creare il proprio menu. I clienti possono scegliere tra una selezione fissa di classici bavaresi e due piatti speciali settimanali a rotazione, così da avere sempre qualcosa di nuovo da provare. Nei fine settimana il locale propone, a partire da mezzogiorno, una tradizionale colazione a base di Weißwurst, sottolineando ulteriormente il suo legame con le usanze regionali.

Gli appassionati di bevande apprezzeranno la selezione di birre della rinomata Augustiner Brauerei, che comprende alla spina Helles, Dunkles e Pils, oltre a proposte stagionali come Maximator, Hellen Bock e Oktoberfestbier. Per chi desidera assaggiare i vini, Fesch offre una varietà di etichette biologiche, accompagnate da diversi long drink per un’esperienza di degustazione più ampia.

Particolarmente degna di nota è la formula di Fesch come Stehausschank, ovvero mescita con consumazione in piedi. Offre agli ospiti un ambiente informale in cui ritrovarsi con gli amici davanti a un drink, rispecchiando lo spirito di convivialità promosso dal locale. Che si fermino per un pasto o solo per bere qualcosa, gli ospiti possono aspettarsi un ambiente accogliente e conviviale.