Assoluto Ristorante & Vineria

Assoluto Ristorante & Vineriaは、ミュンヘンの活気あふれるウェストエンド地区に、イタリア料理の多彩な味わいを届けています。本店では、本格的なイタリア料理の伝統を中心に据えた、洗練されながらもくつろげる食事を楽しめます。自家製パスタやナポリ風ピザ、上質な食材で仕上げた地域の名物料理など、幅広い料理を味わえます。ビジネスランチ、親しい人とのディナー、友人とのにぎやかな夜にぴったりの空間です。エグゼクティブシェフのMarco De Ceccoの指揮のもと、厨房ではイタリア各地の多様な地域から着想を得ており、伝統を重んじる方にも、現代的なイタリアの味を求める方にもご満足いただけるメニューを提供しています。

ワイン愛好家にとっての憩いの場であるヴィネリアには、イタリアの豊かなワイン造りの伝統を反映した、150種類以上のイタリアワインがそろっています。知識豊富なスタッフが料理にぴったりのワイン選びをお手伝いし、ワインのテイスティングはAssolutoでの食事体験に欠かせない要素となっています。

お急ぎの方には、Assoluto Deliで、焼きたてのフォカッチャからサクサクのコルネッティ、エスプレッソまで、手軽でおいしいイタリアの軽食をご用意しています。忙しい日々の合間やご自宅でイタリアの名物料理を楽しみたい方には、便利なテイクアウトもご利用いただけます。さらに、AssolutoのMercatoでは、自家製パスタやイタリアの美味を取りそろえており、ご自宅でイタリアの味をお楽しみいただけます。

食事を楽しむだけでなく、Assolutoでは、専門クラスを通じてイタリア料理の魅力に触れることができます。参加者はプロの指導のもと、自分でパスタやピザを作る方法を学べます。ヴィネリアで開催されるワインテイスティングイベントでは、イタリアワインへの理解と知識をさらに深めることができます。