Der Dantler
Munich
概要
ミュンヘンのオーバーギージング=ファザンガルテン地区にあるDer Dantlerでは、現代的な調理技法と地元産の食材を融合させた食体験を楽しめます。火曜日から金曜日まで、ランチとディナーの両方を提供しており、季節の風味を大切にした多彩なメニューが揃います。ランチタイムには、自家製パスタ、ピクルスを添えたボリュームたっぷりのパストラミサンドイッチ、または濃厚な魚のだしとたっぷりの野菜を使った独自のラーメンを堪能できます。希望すれば、ラーメンはベジタリアン向けにも調理できます。海の幸をお求めの方には、「本日の魚」も用意されています。夜になると、Der Dantlerは落ち着いた雰囲気へと変わり、より洗練された食事を楽しめます。モダンなヨーロッパ料理を味わえる、丁寧に構成された5~6品のテイスティングメニューが提供されます。地域の食材を大切にする同店では、新鮮で本格的な味わいを楽しめます。ペスカタリアンやベジタリアンのご要望にも、事前に相談すれば対応してもらえます。店内はこぢんまりとしており、約36席を備え、最大12名まで利用できるプライベートエリアもあるため、小規模な集まりや貸し切りイベントに適しています。子どもも温かく迎えられ、希望すれば子ども向けの特別メニューも用意してもらえます。家族連れや食にこだわる方、さらにはほかのお客様の迷惑にならない限り、犬連れにも居心地のよい雰囲気です。隣接するワインバーでは、午後6時以降、飲み物や軽食を楽しめます。Der Dantlerは、気軽なランチにも洗練されたディナーにも理想的な場所であり、品質とおもてなしを大切にしています。