Restaurant Zieglerei

活気あふれるミュンヘンの街にあるレストラン「ツィーグライ」は、スカンジナビアの料理芸術と居心地のよい温かな雰囲気が融合した、ユニークな食体験を提供します。モダンなホテルの1階に位置するこのレストランでは、高品質でヘルシーなメニューを幅広くお楽しみいただけます。サステナビリティへの取り組みで知られる料理チームは、持続可能な農業で生産された旬の地元食材を優先して使用しています。

レストランのインテリアは、かつてのレンガ工場という歴史的なルーツをほのかに感じさせながら、温かみとスタイリッシュさを演出しています。ソファでくつろいだり、相席テーブルで交流を楽しんだり、伝統的なダイニングスタイルで食事をしたりと、多彩な席でお過ごしいただけます。暖炉を備えたオープンキッチンが魅力的な雰囲気を添え、薪の柔らかなはぜる音が食事のひとときを彩ります。

ツィーグライのメニューには朝食、昼食、夕食があり、いずれもおいしさと健康への配慮を兼ね備えています。朝食ビュッフェには100品目以上が並び、その60％がオーガニックで、フェアトレードコーヒーも提供しています。昼食と夕食では、旬の食材を取り入れたモダンな料理を、植物性食品や自然食品を中心にお楽しみいただけます。特別な食事制限にも対応しており、乳糖不使用やグルテンフリーのメニューのほか、アレルギーのある方向けの自家製料理も用意しています。

天気のよい日には、テラスで屋外の食事もお楽しみいただけます。メニューの目玉は、スモーブローや個性的なバイエルン風クラブサンドイッチなど、スカンジナビアに着想を得た料理の数々。地域の味と国際色豊かな風味が融合しています。店内に併設されたツィーグライ・バーでは、スタイリッシュな空間で、作りたてのドリンクを幅広くご用意しています。