Tohru*** - Fine Dining

Tohru*** - ファインダイニングは、ミュンヘンのBurgstraße 5に位置し、シェフの中村徹が受け継ぐ多彩な食文化に深く根ざした、洗練された食事体験を提供しています。この特別な空間では、日本料理、ドイツ料理、フランス料理の要素が融合し、厳選されたメニューに影響を与える独特の文化的な織りなす景色を映し出しています。毎晩、洗練された親密な食事のひとときを約3.5時間にわたって楽しんでいただけるよう、限られた人数のお客様をお迎えしています。

Tohru***の雰囲気は穏やかで優雅です。14世紀にまでさかのぼる歴史的建造物の中にあります。内装は現代的な豪華さと伝統への細やかな配慮を融合させ、見事な料理を引き立てる空間を作り出しています。完璧さを追求するレストランの姿勢は、サイン入り料理本や特別な日のためのオーダーメイドの花束など、個別に対応する心配りにも表れています。お客様一人ひとりに合わせた、まさに特別な体験をお届けします。

Tohru***の料理は季節感を細部まで大切にし、魚料理と肉料理の双方に焦点を当てながら、最も新鮮な食材を精緻な技法で引き立てています。テイスティングメニューは、日本のルーツに敬意を払いながらドイツとフランスの影響も取り入れた、味や食感の創造的な活用で高く評価されています。その結果、驚きと喜びの両方をもたらすメニューが生まれています。お客様は、専門知識に基づいて選ばれたワイン、日本酒、またはノンアルコールのペアリングで食事をさらに引き立て、より豊かな食のひとときを楽しめます。

Tohru***では、事前にお知らせいただければ、さまざまな食事上の好みや要件に対応し、すべてのお客様に心に残る食事体験をお届けします。ただし、歴史的建造物に指定された建物の1階にあるため、アクセスが難しい場合があります。事前にお知らせいただければ、レストランでは喜んでサポートいたします。