Highlights
- In een team van twee je eigen kaas maken
- Deskundige begeleiding door ervaren kaasprofessionals
- Meer dan 50 jaar kaasambacht van Tölzer Kasladen
Description
In deze workshop van ongeveer twee uur maakt u zelf uw eigen kaas. In een team van twee werkt u aan een ketel – met verse melk en al het benodigde gereedschap. Een kaasmaker begeleidt u met hulp en achtergrondkennis.
Tijdens de pauzes van het productieproces leert u hoe de kaascultuur in Europa is ontstaan en proeft u enkele van de belangrijkste kaassoorten. Tot slot sluit u de cursus af in een gezellig gezelschap.
Vervolgens neemt u uw zelfgemaakte kaas mee naar huis. Deze is niet bedoeld om te rijpen, maar smaakt het beste vers – puur, met kruiden, in een salade of gebakken.
Opmerking over de uitvoering: deze workshop vindt plaats met een minimum aantal deelnemers van 8 personen. Als dit aantal niet wordt bereikt en de afspraak moet worden geannuleerd, krijgt u uiteraard de volledige ticketprijs terugbetaald.
Includes
Alles wat u nodig heeft om kaas te maken, wordt verstrekt: ketel, verse melk en gereedschap. Samen proeven we een aantal uitstekende kazen en sluiten we de cursus op een gezellige manier af.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
