Restaurant Zieglerei

Restaurant Zieglerei ligt in de bruisende stad München en biedt een unieke eetervaring waarin Scandinavische culinaire kunst wordt gecombineerd met een gezellige, gastvrije sfeer. Het restaurant bevindt zich op de begane grond van een modern hotel en nodigt gasten uit om te genieten van een gevarieerd menu met de nadruk op hoogwaardige, gezonde opties. Het culinaire team staat bekend om zijn inzet voor duurzaamheid en geeft prioriteit aan seizoensgebonden en regionale producten uit duurzame landbouw.

Het interieur van het restaurant ademt warmte en stijl, met subtiele verwijzingen naar zijn historische oorsprong als voormalige steenbakkerij. Gasten kunnen genieten van hun maaltijd op verschillende zitplaatsen, of ze nu de voorkeur geven aan het comfort van een sofa, het sociale karakter van een gedeelde tafel of een meer traditionele eetopstelling. De open keuken, uitgerust met een open haard, zorgt voor een betoverende sfeer, waarbij het zachte geknetter van het vuur de eetervaring aanvult.

Op het menu van Zieglerei staan ontbijt, lunch en diner, elk samengesteld met aandacht voor zowel smaak als gezondheidsvoordelen. Het ontbijtbuffet biedt meer dan 100 items, waarvan 60% biologisch is, naast fairtradekoffie. De lunch- en dinermenu's laten een moderne keuken met seizoensgebonden invloeden zien, met de nadruk op plantaardige en natuurlijke producten. Deze inzet komt ook tot uiting in het aanbod voor speciale dieetwensen, met lactose- en glutenvrije opties en huisgemaakte gerechten voor mensen met allergieën.

Bezoekers kunnen ook buiten op het terras van hun maaltijd genieten en zo optimaal profiteren van mooi weer. Een hoogtepunt van het menu is een assortiment Scandinavisch geïnspireerde gerechten, zoals Smorrebrod en een bijzondere Beierse clubsandwich, waarin regionale en internationale smaken samenkomen. De Zieglerei Bar is een integraal onderdeel van de locatie en biedt een scala aan vers bereide drankjes in een stijlvolle omgeving.