Fesch Wirtshaus und Stehausschank

Fesch Wirtshaus und Stehausschank byr på en unik og innbydende atmosfære i det livlige Glockenbachviertel i München. Dette spisestedet skiller seg ut med sin særegne blanding av bayerske mattradisjoner og en omfavnelse av skeiv kultur, noe som gjør det til et varmt og inkluderende sted for alle som kommer innom. Navnet «Fesch» gjenspeiler den stilfulle og muntre sjelen, som også kommer til uttrykk i interiøret og i det vennlige personalet.

Fesch legger vekt på å servere ferske retter hver dag, hovedsakelig basert på de regionale smakene fra Bayern. Kjøkkenet prioriterer bærekraft høyt og bruker for det meste lokale råvarer når menyen settes sammen. Gjestene kan velge blant et fast utvalg bayerske klassikere, i tillegg til to roterende spesialretter hver uke, slik at det alltid er noe nytt å prøve. I helgene serverer stedet en tradisjonell Weißwurst-frokost fra midt på dagen, noe som ytterligere understreker tilknytningen til regionale skikker.

Ølentusiaster vil sette pris på utvalget fra det anerkjente bryggeriet Augustiner Brauerei, med blant annet Helles, Dunkles og Pils fra tapp, samt sesongøl som Maximator, Hellen Bock og Oktoberfestbier. For dem som gjerne vil smake på vin, tilbyr Fesch et utvalg av økologiske viner, supplert med forskjellige longdrinks for en bredere smaksopplevelse.

Stehausschank-delen av Fesch, altså baren der man står, er særlig verdt å merke seg. Her kan gjestene møtes med venner over noe å drikke i uformelle omgivelser, i tråd med fellesskapsfølelsen stedet fremmer. Enten man stikker innom for et måltid eller bare noe å drikke, kan man forvente en koselig og sosial atmosfære.