Restaurant Zieglerei

Restaurant Zieglerei ligger i den livlige byen München og byr på en unik matopplevelse som kombinerer skandinavisk kulinarisk kunst med en koselig og innbydende atmosfære. Restauranten ligger i første etasje på et moderne hotell og inviterer gjestene til å nyte en variert meny med vekt på sunne alternativer av høy kvalitet. Kjøkkenteamet er kjent for sitt engasjement for bærekraft og prioriterer sesongbaserte og regionale råvarer fra bærekraftig landbruk.

Interiøret i restauranten utstråler varme og stil, fremhevet av hint av dens historiske røtter som et tidligere teglverk. Gjestene kan nyte måltidene i ulike sitteområder, enten de foretrekker komforten i en sofa, det sosiale ved et langbord eller en mer tradisjonell spiseplass. Det åpne kjøkkenet, med en peis, skaper en fortryllende stemning, og den svake knitringen fra ilden utfyller måltidsopplevelsen.

Menyen på Zieglerei omfatter frokost, lunsj og middag, alt tilberedt for å by på både god smak og helsefordeler. Frokostbuffeten byr på over 100 varer, hvorav 60 % er økologiske, i tillegg til fairtrade-kaffe. Lunsj- og middagsrettene byr på moderne mat med sesongpreg, med vekt på plantebasert og naturlig mat. Dette engasjementet omfatter også tilrettelegging for spesielle kostbehov, med alternativer for laktosefri og glutenfri kost, samt hjemmelagde retter for allergikere.

Besøkende kan også nyte måltidene utendørs på terrassen når været er fint. Høydepunkter på menyen er et utvalg skandinaviskinspirerte retter, som smørrebrød og en særpreget bayersk club sandwich, som gjenspeiler en blanding av regionale og internasjonale smaker. Zieglerei Bar, en integrert del av stedet, tilbyr et utvalg nylagede drikker i stilfulle omgivelser.