Wirtshaus im Gruental

Den historiske restauranten ‘Wirtshaus im Gruental' ligger i det vakre Herzogparken. Den ligger mellom gamle kastanjetre og nær en bekk.

Interiøret er dekorert med historisk kjøkkenutstyr og jaktutstyr, noe som skaper en avslappende og personlig atmosfære.

‘Wirtshaus im Gruental’ er populær for sine uvanlige viltretter. Viltdeer, villsvin og fjærfe fra landbrukets jakt tilbys her. Kjøkkensjefen har utviklet en rekke metoder for behandling og tilberedning av vilt, både på tradisjonelle og moderne måter.

I tillegg til viltrettene kan du også smake typiske retter fra Østerrike og Bayern, samt deilig skinke og salami. En stor grill i ølhagen tiltrekker seg gjester i sommermånedene, med fint marinert biff, smågris, lammebein, spare ribs eller mørt 'mais snitzel'. For fiskeelskerne griller kjøkkenmannskapet laksørret, utelukkende levert fra en kongelig bayersk fiskeoppdrett.