Blaue Libelle

Blaue Libelle ligger i Hans-Sachs-Straße i München og byr på en spennende fusjon av middelhavske mattradisjoner med en moderne vri. Stedet holder til i det livlige distriktet Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, kjent for sin eklektiske karakter og dynamiske atmosfære. Interiøret på Blaue Libelle er en harmonisk blanding av naturlig leire, værbitt treverk og håndlagde fliser, satt sammen med elementer av rått stål og betong, noe som skaper en unik og innbydende stemning.

Dørene åpner kl. 18.00 hver dag, og gjestene ønskes velkommen til et miljø der måltidet blir en helhetlig opplevelse. Stedet spesialiserer seg på utsøkt tilberedte middelhavsretter, laget med en innovativ tilnærming som respekterer tradisjonelle smaker samtidig som den omfavner moderne kokketeknikker. Levende lys og den subtile duften av sandeltre forsterker matopplevelsen, ledsaget av et rytmisk bakteppe av etnisk housemusikk.

Restauranten er også stolt av sitt utvalg av europeiske viner, fra klassiske favoritter til sjeldne skatter. Det legges særlig vekt på unge og ville naturviner, med fokus på bærekraft og kvalitet. Engasjementet for å tilby en omfattende gastronomisk reise gjennomsyrer hele stedet og gjør Blaue Libelle til et særpreget sted for dem som setter pris på gjennomtenkt sammensatte retter og en nøye utvalgt vinliste.