Restaurant Zieglerei

Położona w tętniącym życiem Monachium restauracja Zieglerei oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, łącząc skandynawską sztukę kulinarną z przytulną, gościnną atmosferą. Znajdująca się na parterze nowoczesnego hotelu restauracja zaprasza gości do skosztowania różnorodnego menu, w którym szczególny nacisk położono na wysokiej jakości, zdrowe potrawy. Zespół kucharzy, znany z zaangażowania w zrównoważony rozwój, stawia na produkty sezonowe i regionalne, pochodzące ze zrównoważonych upraw.

Wnętrze restauracji emanuje ciepłem i stylem, a jego charakter podkreślają nawiązania do historycznych korzeni tego miejsca, które niegdyś było cegielnią. Goście mogą delektować się posiłkami w różnych układach miejsc siedzących — na wygodnej sofie, przy wspólnym stole lub w bardziej tradycyjnej przestrzeni jadalnej. Otwarta kuchnia wyposażona w kominek tworzy urzekającą atmosferę, a delikatny trzask ognia dopełnia kulinarnych doznań.

Menu Zieglerei obejmuje propozycje śniadaniowe, obiadowe i kolacyjne, przygotowane tak, by łączyć smak ze zdrowotnymi korzyściami. Bufet śniadaniowy oferuje ponad 100 produktów, z których 60% pochodzi z upraw ekologicznych, a także kawę z certyfikatem Fair Trade. W porze lunchu i kolacji serwowane są dania nowoczesnej kuchni, inspirowane sezonowymi składnikami i oparte na produktach roślinnych oraz naturalnych. Restauracja uwzględnia również szczególne wymagania żywieniowe, oferując potrawy bez laktozy i glutenu oraz domowe dania dla osób cierpiących na alergie.

Goście mogą również spożywać posiłki na świeżym powietrzu na tarasie, korzystając z ładnej pogody. Wśród wyróżniających się pozycji w menu znajdują się dania inspirowane kuchnią skandynawską, takie jak smørrebrød, oraz charakterystyczna bawarska kanapka klubowa, które łączą smaki regionalne i międzynarodowe. Bar Zieglerei, będący integralną częścią lokalu, oferuje szeroki wybór świeżo przygotowywanych napojów w stylowym otoczeniu.