Wirtshaus im Gruental

Historyczna restauracja ‘Wirtshaus im Gruental' znajduje się w pięknym Herzogpark. Znajduje się pomiędzy starymi kasztanowcami i blisko strumienia.

Wnętrze jest udekorowane historycznymi naczyniami kuchennymi i akcesoriami myśliwskimi, które tworzą relaksującą i osobistą atmosferę.

‘Wirtshaus im Gruental’ jest popularne z powodu swoich nietypowych dań z dziczyzny. Serwuje się tutaj dzikie jelenie, dziki i drób pochodzący z dzikiego użytku. Szef kuchni stworzył wiele metod przetwarzania i gotowania dziczyzny zarówno w tradycyjny, jak i nowoczesny sposób.

Oprócz dziczyzny, można także spróbować typowych dań z Austrii i Bawarii, a także pysznych szynki i salami. Duży gril w ogrodzie piwnym przyciąga gości w miesiącach letnich, oferując delikatnie marynowane steki, prosięta, kotlety jagnięce, żeberka lub delikatny ‘szałot kukurydziany’. Dla miłośników ryb, ekipa kucharska grilluje łososia, dostarczanego wyłącznie z królewskiej hodowli ryb bawarskich.