Assoluto Ristorante & Vineria

O Assoluto Ristorante & Vineria traz os sabores diversificados da cozinha italiana ao movimentado bairro de Westend, em Munique. Este espaço oferece uma experiência gastronómica elegante, mas confortável, centrada nas autênticas tradições culinárias italianas. Os clientes podem desfrutar de uma variedade de pratos, incluindo massa fresca caseira, pizzas napolitanas e especialidades regionais confecionadas com ingredientes de elevada qualidade. O ambiente é ideal para um almoço de negócios, um jantar intimista ou uma noite descontraída com amigos. A cozinha, sob a orientação do chef executivo Marco De Cecco, inspira-se nas várias regiões de Itália, garantindo uma ementa que agrada tanto aos tradicionalistas como a quem procura um sabor moderno de Itália.

A Vineria, um refúgio para os apreciadores de vinho, orgulha-se de uma extensa coleção com mais de 150 vinhos italianos, que reflete as ricas tradições vinícolas do país. A equipa, conhecedora dos vinhos, ajuda os clientes a encontrar a harmonização perfeita para a refeição, tornando a prova de vinhos uma parte essencial da experiência gastronómica no Assoluto.

Para quem está com pressa, o Assoluto Deli disponibiliza petiscos italianos rápidos e deliciosos, desde focaccia acabada de fazer a cornetti estaladiços e café expresso. A delicatessen oferece uma opção prática de comida para levar aos clientes que queiram saborear especialidades italianas em casa ou durante os seus dias atarefados. Além disso, o Mercato do Assoluto permite levar um pouco de Itália para casa, através de uma seleção de massas caseiras e iguarias italianas.

Para além das refeições, o Assoluto convida os entusiastas da gastronomia a explorar a cozinha italiana através de aulas especializadas, nas quais os participantes podem aprender a fazer a sua própria massa ou pizza com orientação profissional. Os eventos de prova de vinhos realizados na Vineria permitem aos clientes aprofundar o apreço e os conhecimentos sobre os vinhos italianos.