Fesch Wirtshaus und Stehausschank

O Fesch Wirtshaus und Stehausschank oferece um ambiente único e acolhedor no animado bairro de Glockenbachviertel, em Munique. Este espaço de restauração distingue-se pela fusão singular entre as tradições culinárias bávaras e a celebração da cultura queer, sendo um local caloroso e inclusivo para todos os que o visitam. O nome «Fesch» reflecte a sua essência elegante e alegre, patente na decoração do interior e na simpatia da equipa.

O Fesch dedica-se a servir pratos frescos todos os dias, inspirados sobretudo nos sabores regionais da Baviera. A cozinha dá grande importância à sustentabilidade e utiliza principalmente ingredientes locais na confecção da ementa. Os clientes podem desfrutar de uma selecção habitual de clássicos bávaros, além de dois pratos especiais semanais que vão rodando, para que haja sempre algo novo para experimentar. Aos fins de semana, o estabelecimento serve um pequeno-almoço tradicional de Weißwurst a partir do meio-dia, reforçando a sua ligação aos costumes regionais.

Os apreciadores de cerveja vão gostar da selecção da conceituada cervejaria Augustiner, com opções à pressão como Helles, Dunkles e Pils, além de cervejas sazonais como Maximator, Heller Bock e Oktoberfestbier. Para quem quiser provar vinhos, o Fesch disponibiliza uma variedade de vinhos biológicos, complementada por diversas bebidas longas, para uma experiência de degustação mais abrangente.

A vertente de Stehausschank do Fesch, ou seja, o seu bar onde se bebe de pé, merece particular destaque. Oferece um ambiente descontraído onde os clientes podem conviver com amigos enquanto bebem, reflectindo o espírito comunitário promovido pelo espaço. Quer passem por lá para uma refeição ou apenas para tomar uma bebida, podem contar com um ambiente acolhedor e sociável.