Restaurant Zieglerei

Restaurang Zieglerei ligger i den livliga staden München och erbjuder en unik matupplevelse där skandinavisk kulinarisk konst förenas med en mysig och välkomnande atmosfär. Restaurangen ligger på bottenvåningen i ett modernt hotell och bjuder in gästerna att njuta av en varierad meny med fokus på högkvalitativa och hälsosamma alternativ. Köket är känt för sitt engagemang för hållbarhet och prioriterar säsongsbetonade och regionala råvaror från hållbart jordbruk.

Restaurangens interiör förmedlar en känsla av värme och stil, med inslag som för tankarna till dess historiska rötter som tidigare tegelbruk. Gästerna kan äta i olika typer av sittplatser, oavsett om de föredrar bekvämligheten i en soffa, den sociala samvaron kring ett gemensamt bord eller en mer traditionell restaurangmiljö. Det öppna köket, utrustat med en eldstad, skapar en förtrollande atmosfär där eldens stilla sprakande kompletterar måltidsupplevelsen.

Zieglereis meny innehåller alternativ för frukost, lunch och middag, alla tillagade för att erbjuda både smak och hälsofördelar. Frukostbuffén har över 100 olika inslag, varav 60 % är ekologiska, samt rättvisemärkt kaffe. Till lunch och middag erbjuds modern matlagning med säsongsbetonade inslag och fokus på växtbaserade och naturliga råvaror. Engagemanget omfattar även särskilda kostbehov, med laktosfria och glutenfria alternativ samt hemlagade rätter för allergiker.

Besökarna kan också äta utomhus på terrassen och ta vara på det fina vädret. En höjdpunkt på menyn är ett urval skandinaviskt inspirerade rätter, såsom smörrebröd och en särpräglad bayersk club sandwich, som förenar regionala och internationella smaker. Zieglerei Bar, en självklar del av lokalen, erbjuder ett urval nylagade drycker i en stilfull miljö.